Ragù con salsiccia di suino - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di -

Ragù con salsiccia di suino

Recensione di quattro stelle (media)

4/5 -

  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    45min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 120 g suino (salsiccia)

  • Cipolla

  • Carota

  • 25 g Olio evo

  • Vino

  • 1 pizzico Sale

  • 0.5 cc Zucchero

  • 1 pizzico Rosmarino

  • 300 ml Passata di pomodoro

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /3

Con la lama per mescolare, inserire 1/4 di cipolla e un pezzo di carota tagliati a pezzettini piccoli. Mettere l'olio e soffriggere.

  • Cipolla
  • Carota
  • 25g Olio evo
  • Accessorio per mescolare

Step 2 /3

Togliere il budello dalla salsiccia e farla a pezzetti e metterla nel boccale insieme a un pezzetto di rosmarino e iniziare a cuocerla per 10 minuti. A metà cottura aggiungere 1/4 di bicchiere di vino.

  • 120g suino (salsiccia)
  • Vino
  • 1pizzico Rosmarino
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /3

Aggiungere 300 gr di passata e 1/4 di bicchiere di acqua. Aggiungere il sale (poco visto che la salsiccia è saporita) , mezzo cucchiaino di zucchero e cuocere.

  • 1pizzico Sale
  • 0.5cc Zucchero
  • 300ml Passata di pomodoro
  • Accessorio per mescolare