Ragù con salsiccia di suino

Step 1 /3

Con la lama per mescolare, inserire 1/4 di cipolla e un pezzo di carota tagliati a pezzettini piccoli. Mettere l'olio e soffriggere.

• Cipolla
• Carota
• 25g Olio evo

• Accessorio per mescolare

Step 2 /3

Togliere il budello dalla salsiccia e farla a pezzetti e metterla nel boccale insieme a un pezzetto di rosmarino e iniziare a cuocerla per 10 minuti. A metà cottura aggiungere 1/4 di bicchiere di vino.

• 120g suino (salsiccia)
• Vino
• 1pizzico Rosmarino

• Accessorio per mescolare

Step 3 /3

Aggiungere 300 gr di passata e 1/4 di bicchiere di acqua. Aggiungere il sale (poco visto che la salsiccia è saporita) , mezzo cucchiaino di zucchero e cuocere.

• 1pizzico Sale
• 0.5cc Zucchero
• 300ml Passata di pomodoro

• Accessorio per mescolare