Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 400g Petto di pollo
• 60g Carciofini freschi
• 100g Fiocchi di latte
• 1spicchio Aglio
• Timo
• Sale
• Olio evo
• Pepe nero

Step 2 /6

Sfogliare il timo e pulire il pollo dal grasso in eccesso

• 400g Petto di pollo
• Timo

Step 3 /6

Inserire nel recipiente con la lama i carciofini, l'aglio, olio, sale e pepe e avviare Cottura Lenta P2 80°C per 12 minuti

• 60g Carciofini freschi
• 1spicchio Aglio
• Sale
• Olio evo
• Pepe nero

• Lama ultrablade

Step 4 /6

Togliere l'aglio, inserire i fiocchi di latte e il timo e montare a velocità 8 per 15 secondi

• 100g Fiocchi di latte
• Timo

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Tagliare a fettine il petto di pollo e cuocerlo su una piastra a temperatura elevata per 8 minuti, quattro per lato

• 400g Petto di pollo

Step 6 /6

Servire il pollo con la crema di carciofi e qualche foglia di timo fresco

• 400g Petto di pollo
• 60g Carciofini freschi
• Timo