Pettole - Ricette Companion Connect XL | Moulinex
Ricetta di Rosa

Pettole

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  • Tempo totale 12h 47min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    32min
  • Tempo di raffreddamento
    12h

Ingredienti

2 persone

  • 300 g Farina

  • 250 g Acqua

  • 10 g Lievito di birra

  • 1 pizzico Zucchero

  • 1 cc Sale

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /6

Aggiungere il lievito e l’acqua

  • 250g Acqua
  • 10g Lievito di birra
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /6

Aggiungere farina, zucchero e sale.

  • 300g Farina
  • 1pizzico Zucchero
  • 1cc Sale
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Aprire il coperchio, raccogliere la farina, verificare se serve altra acqua. L’impasto deve risultare colloso.

  • Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

Aumentare progressivamente la velocità

  • Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Aumentare progressivamente la velocità

  • Lama per impastare/macinare

Step 6 /6

Lasciare a lievitare almeno 12 ore in una ciotola