Pettole pugliesi

Step 1 /3

Sciogliere e amalgamare il lievito.

• 500g Acqua
• 10g Lievito di birra

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Aggiungere la farina e il sale all'impasto

• 500g Farina
• 20g Sale

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Fare riposare l'impasto per 30 minuti a 30 gradi. Una volta lievitata formare delle palline e immergerle nell' olio di girasoli caldo.