Pasta e lenticchie - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di marcotesta79

Pasta e lenticchie

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Tempo totale 20min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    15min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

3 persone

  • 1 Scalogno

  • 1 Carota

  • 1 Sedano

  • 250 g Lenticchie

  • 250 g Pasta

  • 500 ml Brodo

  • 30 g Olio

  • 100 g Pancetta

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Tritare scalogno (1/2), carota (dipende dalla granfezza, valutare se una intera o metà) e sedano (non molto che ha un sapore forte)

  • 1 Scalogno
  • 1 Carota
  • 1 Sedano
  • Lama ultrablade

Step 2 /4

Inserire lama per mescolare, aggiungere l' olio e la pancetta e far soffriggere il tutto appena sminuzzato

  • 30g Olio
  • 100g Pancetta
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Aggiungere le lenticchie e insaporire con due minuti du cottura

  • 250g Lenticchie
  • Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Inserire un pizzico sale, il brodo (con la quantità indicata non viene brodoso, ma a me piace molto così, nel caso potete aumentare il brodo a piacimento) e la pasta (per la cottura aggiungere 2 minuti alla cottura consogliata sulla confezione)

  • 250g Pasta
  • 500ml Brodo
  • Accessorio per mescolare

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