Cotechino e lenticchie - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Cotechino e lenticchie

Recensione di quattro stelle (media)

4/5 -

  • Tempo totale 40min
  • Tempo di preparazione
    25min
  • Tempo di cottura
    15min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 100 g Lenticchie secche

  • 1 unità Scalogno

  • 30 g Olio

  • 1 unità Carota

  • 300 ml Brodo vegetale

  • 1 unità Alloro

  • 500 g Cotechino in busta

  • Sale qb

  • Pepe qb

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

Step 2 /6

Tritare le carote e lo scalogno e sciaquare le lenticchie molto bene

Step 3 /6

In olio rosolare le verdure ed aggiungere l'alloro e adagiare il cotechino confezionato nel cestello vapore

Step 4 /6

Aggiungere il brodo vegetale sale e pepe e adagiare il cestello vapore sulle lenticchie

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Aprire la busta del cotechino, tagliare a fette e servire insieme alle lenticchie

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