Muhallabia - budino di latte e riso all'orientale
- Tempo totale 2h 18min
- 5min
Tempo di preparazione - 13min
Tempo di cottura - 2h
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
500 ml Latte intero
30 g Farina di Riso
50 g Zucchero Semolato
1 cc Cannella in polvere
2 cc Essenza di Rose
4 CT Cocco essiccato grattugiato
4 CT Uvetta Sultanina
4 CT Mandorle tritate
Accessori
Preparazione
Step 1 /4
Inserire la farfalla per montare nel cu co. Versare nella bowl zucchero, farina e circa 1/3 del latte
500ml Latte intero 30g Farina di Riso 50g Zucchero Semolato
Accessorio frusta/sbattitore
Step 2 /4
Aggiungere tutto il resto del latte e la cannella.
500ml Latte intero 30g Farina di Riso 50g Zucchero Semolato 1cc Cannella in polvere
Accessorio frusta/sbattitore
Step 3 /4
Al termine del programma aggiungere dal foro sul coperchio l'acqua di Rose
2cc Essenza di Rose
Accessorio frusta/sbattitore
Step 4 /4
Distribuire il composto nelle 4 tazze e guarnire a piacere con cannella e frutta secca. Lasciar riposare almeno 2 h in frigo. Prima di servire guarnire i budini con il cocco grattugiato, la frutta secca e un pizzico di cannella.
1cc Cannella in polvere 4CT Cocco essiccato grattugiato 4CT Uvetta Sultanina 4CT Mandorle tritate