Mezzelune di piselli e formaggio

Step 1 /3

Nel recipiente, con la lama ultrablade, mettere una zucchina pulita e tagliata a pezzi. Cuocere con un filo di olio per 3 minuti a 100°C con velocità 3. Chiudere il coperchio e premere 'Start'.

• 1 zucchina
• olio extravergine di oliva

• Lama ultrablade

Step 2 /3

Aggiungere i formaggi a pezzi, il prosciutto cotto e frullare per 15 secondi con velocità pulse. Chiudere il coperchio e premere 'Start'.

• 60g di groviera
• 30g di parmigiano
• 30g di mozzarella
• 40g di prosciutto cotto

Step 3 /3

Stendere la pasta di pane sottile con l’aiuto di un mattarello, bucherellarne il fondo con i lembi di una forchetta. Creare dei dischi con l’aiuto di uno stampino. Riempirne ogni metà con il composto e sigillare bene formando delle mezzelune. Posizionarle su una teglia rivestita di carta da forno, ungere con un filo di olio e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

• 400g di pasta di pane