Lattuga ripiena in brodo - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Lattuga ripiena in brodo

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Tempo totale 1h
  • Tempo di preparazione
    1h
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 1 gambo di sedano

  • 12 foglie grandi di lattuga

  • 60 g di carote

  • 100 g di petto di pollo

  • 1 l di acqua

  • sale iodato

  • erba cipollina

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare
  • Cestello vapore
    Cestello vapore
  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade

Preparazione

Step 1 /6

Lavare il sedano e la lattuga. Pelare le carote. Tagliare il sedano e le carote a pezzi grandi.

  • 1gambo di sedano
  • 12 foglie grandi di lattuga
  • 60g di carote

Step 2 /6

Inserirli nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, aggiungere il pollo, l’acqua e salare.

  • 1gambo di sedano
  • 60g di carote
  • 100g di petto di pollo
  • 1l di acqua
  • sale iodato
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Nel cestello vapore inserire le foglie di lattuga. Posizionare il cestello sul recipiente e avviare il programma steam. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 12 foglie grandi di lattuga
  • Cestello vapore

Step 4 /6

Al termine scolare le verdure e il pollo tenendo da parte il brodo caldo.

Step 5 /6

Nel recipiente, con la lama ultrablade, inserire il pollo e le verdure e tritare per 20 secondi con velocità 12. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 1gambo di sedano
  • 12 foglie grandi di lattuga
  • 60g di carote
  • 100g di petto di pollo
  • Lama ultrablade

Step 6 /6

Con il composto ottenuto riempire le foglie di lattuga cotte al vapore e farne degli involtini da chiudere con fili di erba cipollina. Versarli nel brodo caldo e servirli.

  • erba cipollina