Involtini di provola

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti

• 4 Melanzane grigliate
• 4 Pollo in fette sottili
• 2 Prosciutto cotto
• Origano
• 2 Provola
• 30ml Olio evo
• Sale
• Pepe
• 1Cc Pomodoro in polpa

Step 2 /8

Adagiare su ogni fetta di pollo insaporita con sale, pepe, origano, una fetta di melanzana, una di formaggio e una di prosciutto.

Step 3 /8

Arrotolare e chiudere con stecco

Step 4 /8

Rosolare in olio gli involtini

Step 5 /8

Aggiungere il pomodoro e salare

Step 6 /8

Mescolare bene

Step 7 /8

Cottura a pressione: 5 minuti

Step 8 /8

Regolare di sale e spolverare con origano