Hamburger di purè ripieni

Step 1 /4

Mettete nel boccale 700ml di acqua e il cestello per la cottura a vapore. Pelate le patate e tagliatele a pezzi. Introdurle nel cestello e avviare il programma di cottura a vapore steam p1 per 30 minuti

• 500g Patate

• Vaporiera

Step 2 /4

Al termine del programma, togliere le patate dal cestello, togliere l'acqua dal boccale e inserire l' accessorio frusta e avviare il programma manuale a velocità 6 per 30 secondi

• 500g Patate

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /4

Aggiungete i 4cucchiai di olio e i 4 di fecola, il grana grattugiato e avviare il programma manualevelocità 6 per 30 secondi

• 500g Patate
• 4CT Olio extravergine d'oliva
• 4CT Fecola di patate
• 50g Grana grattugiato

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /4

Prendete questo purè e formare con le mani un hamburger, mettete sopra un po'di prosciutto cotto , un pezzetto di mozzarella, prendete un altro po'di purè,formate un altro hamburger e mettetelo sopra. Chiudete bene i bordi. Continuate fino a terminare gli ingredienti. Cuocete a 180 gradi per 20 minuti ( a metà cottura girateli) . In alternativa possono essere cotti in padella con dell'olio 5 minuti per lato

• 500g Patate
• 4CT Olio extravergine d'oliva
• 4CT Fecola di patate
• 100g Prosciutto
• 100g Mozzarella
• 50g Grana grattugiato