Step 1 /4

Inseriamo nel boccale il grana e tritiamo

• 15g Grana

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Uniamo il prosciutto cotto, la provola tagliata a pezzi e il pangrattato

• 15g Grana
• 250g Prosciutto cotto
• 150g Provola affumicata
• 25g Pan grattato

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Aggiungiamo quindi l uovo

• 15g Grana
• 250g Prosciutto cotto
• 150g Provola affumicata
• 25g Pan grattato
• 1 Uovo sodo

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Con uno stampo per hamburger realizziamo sei di essi, inserendo nella formina il composto ottenuto e cuociamo in padella 3/4 minuti per lato

• 15g Grana
• 250g Prosciutto cotto
• 150g Provola affumicata
• 25g Pan grattato
• 1 Uovo sodo