Polpette di zucchine filanti con prosciutto cotto

Step 1 /6

Mettere nel contenitore grande 700 ml di acqua per la cottura a vapore e inserire la miniciotola nel contenitore. Nella miniciotola inserire le zucchine tagliate a cubetti e 100 ml di acqua. Il tappo vapore posizionarlo sull’uscita di poco vapore. Premere start

• 400g Zucchine
• 100ml Acqua
• 700ml acqua

• Mini recipiente riscaldante

Step 2 /6

Rimuovere l’acqua dal contenitore grande e dalla miniciotola lasciando le zucchine all’interno di essa. Premere start

• 400g Zucchine

• Mini recipiente riscaldante

Step 3 /6

Aggiungere il Galbanino tagliato a pezzetti e premere start

• 250g Galbanino

• Mini recipiente riscaldante

Step 4 /6

Aggiungere l’uovo e il pangrattato e premere start

• 1 Uovo
• 100g Pangrattato

• Mini recipiente riscaldante

Step 5 /6

Togliere l’impasto dalla miniciotola e metterlo in un contenitore. Aggiungere il prosciutto cotto a cubetti e mescolare a mano. Formare delle polpette e passarle nel pangrattato. Dato che l’impasto risulterà abbastanza appiccicoso ci si può aiutare usando dei guanti

• 200g Prosciutto cotto a cubetti

Step 6 /6

Inserire nel forno caldo in modalità statica a 180 gradi per 15 minuti con un filo d’olio evo in superficie. Si possono anche friggere se si preferisce. Mangiarle calde