Gulash - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Gulash

ratings.4.8

4.8/5 -

  • Tempo totale 1h 35min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    1h 25min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 220 g Spalla di manzo

  • 40 g Cipolle

  • 2 g Aglio

  • 70 g Patate

  • 25 g Peperone rosso

  • 10 g Farina

  • 0.5 CT Olio

  • 8 g Paprika

  • 50 g Polpa di pomodoro

  • 13 cl Brodo di manzo

  • 2 cl Vino rosso

  • Sale

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /6

Tagliare la carne a pezzi e passarli nella farina. Mettere da parte.

  • 220g Spalla di manzo
  • 10g Farina

Step 2 /6

Mettere la cipolla e l’aglio sbucciati e tagliati in quattro nel robot con lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 40g Cipolle
  • 2g Aglio
  • Lama ultrablade

Step 3 /6

Sostituire la lama con il mescolatore e portare gli ingredienti verso il centro del recipiente.

Step 4 /6

Aggiungere l’olio, il peperone a cubetti e la paprika. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 25g Peperone rosso
  • 0.5CT Olio
  • 8g Paprika
  • Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere la carne di manzo, le patate sbucciate e tagliate in quarti, la polpa di pomodoro, il brodo e il vino rosso. Aggiungere sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 70g Patate
  • 50g Polpa di pomodoro
  • 13cl Brodo di manzo
  • 2cl Vino rosso
  • Sale
  • Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Servire ben caldo.