Gnocchi con guanciale e zucchine

Step 1 /4

Preparare tutti gli ingredienti. Mettere un cucchiaio d'olio evo e rosolare il guanciale per 1 minuto.

• 1CT Olio evo
• 100g Guanciale

Step 2 /4

Tagliare la zucchina a julienne, aggiungerla al guanciale e rosolare ancora per 1 minuto.

• 1 Zucchina

Step 3 /4

Aggiungere gli gnocchi, l'acqua e un pizzico di sale. Mescolare il tutto e cuocere a pressione per 2 minuti.

• 380g Gnocchi
• 280ml Acqua
• 1pizzico Sale

Step 4 /4

Mantecare con formaggio spalmabile e grana grattugiato. Mescolare il tutto e servire.

• 80g Formaggio spalmabile
• 2CT Grana padano grattuggiato