Gamberoni al cognac

Step 1 /9

Lavare e pulire i gamberoni

• 500g Gamberoni

Step 2 /9

Sbucciare lo scalogno

• 1 Scalogno

Step 3 /9

Mettere nel recipiente, con la lama ultrablade, lo scalogno e il prezzemolo, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 1ramo Prezzemolo

• Lama ultrablade

Step 4 /9

Riunire il trito sul fondo aiutandosi con la spatola

Step 5 /9

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare, aggiungere 4 centilitri d’olio e il peperoncino. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 6cl Olio extravergine d’oliva
• 1 Peperoncino secco

• Accessorio per mescolare

Step 6 /9

Unire i gamberoni, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 5cl Cognac
• 5cl Vino bianco
• 1pizzico Sale

Step 7 /9

Sfumare con il cognac e il vino bianco durante la cottura

• 5cl Cognac
• 5cl Vino bianco

Step 8 /9

Regolare di sale e pepe

• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe

Step 9 /9

Aggiungere l’olio rimasto e servire