Galettes bretoni di grano saraceno
Ricetta di Callyope1983

Galettes bretoni di grano saraceno

Recensione di quattro stelle (media)

-/5

  • Tempo totale 2h 14min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    9min
  • Tempo di raffreddamento
    2h

Ingredienti

4 persone

  • 330 g Farina di grano saraceno

  • 75 cl Acqua fredda

  • 1 Uovo

  • 1 cc Sale

  • 30 g Burro

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
     Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Inserire gli ingredienti nel boccale

  • 330g Farina di grano saraceno
  • 75cl Acqua fredda
  • 1 Uovo
  • 1cc Sale
  • Lama per impastare/macinare
  • Pastry P3
  • 4 min

Step 2 /3

Lasciare riposare in frigo per 2 ore

Step 3 /3

Ungere la crêpière con un po’ di burro e cuocere le galettes, girandole dopo qualche minuto

  • 30g Burro