Frittata di zucchine

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti

• 2 Uova
• 50g Formaggio grattugiato
• 1 Zucchina
• 3 Rametti prezzemolo
• 100ml Latte intero
• 20ml Olio evo
• Sale
• Pepe

Step 2 /8

Ridurre le zucchine a rondelle eliminando le parti dure

Step 3 /8

Sbattere le uova con il formaggio, sale, pepe, olio, latte e prezzemolo

Step 4 /8

Adagiarle nel cestello ricoperto di carta forno

Step 5 /8

Aggiungere 200 ml di acqua nella pentola del Cookeo

Step 6 /8

Mettere il cestello vapore nel Cookeo

Step 7 /8

Cottura a pressione: 5 minuti

Step 8 /8

Servire calda o fredda