Zucchine fritte croccanti

Step 1 /7

Lavare le zucchine e tagliarle a fette di circa 5 mm di spessore.

• 200g Zucchine medie (circa 1 pezzo)

Step 2 /7

Preparare tre piatti per la panatura: uno con la farina, uno con le uova sbattute e uno con il pangrattato. Condire la farina e il pangrattato con sale e pepe. Passare ogni fetta di zucchina nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandosi che ciascuna fetta sia ben ricoperta. Se si desidera, spruzzare leggermente le zucchine con l’olio per ottenere una consistenza più croccante.

• 25g Farina di grano tenero
• 1 Uovo
• 1CT Olio d’oliva
• 1pizzico Sale
• 50g Pangrattato

Step 3 /7

Posizionare le zucchine all’interno dell’apparecchio con la piastra inserita, senza sovrapporle.

Step 4 /7

Avviare il processo di cottura.

Step 5 /7

Ripetere fino a utilizzare tutte le zucchine. Durante la cottura, agitare la piastra una o due volte per assicurare una cottura uniforme delle chips.

Step 6 /7

Una volta che le chips di zucchine sono dorate e croccanti, toglierle delicatamente dalla piastra e servirle calde.

Step 7 /7

Servire con salse: ketchup, salsa di pomodoro o salsa all’erba cipollina.