Ricetta di Moulinex

Enchiladas morbide di macinato di manzo

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Tempo totale 3h 33min

Tempo di preparazione
25min
Tempo di cottura
3h 8min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (3)

Ingredienti

6 persone

1 Cipolla
1 cubetto Peperone rosso
2 CT Olio neutro
450 g Carne macinata di manzo
2.5 CT Spezie per chili
300 g Fagioli rossi cotti e scolati
75 g Concentrato di pomodoro
6 Tortillas di grano
250 g Salsa di pomodoro cotta
90 g Cheddar grattugiato
Sale, pepe

Preparazione

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

1 Cipolla
1cubetto Peperone rosso
2CT Olio neutro
450g Carne macinata di manzo
2.5CT Spezie per chili
300g Fagioli rossi cotti e scolati
75g Concentrato di pomodoro
6 Tortillas di grano
250g Salsa di pomodoro cotta
90g Cheddar grattugiato
Sale, pepe

Step 2 /8

Affettare la cipolla.

1 Cipolla

Step 3 /8

Rosolare la cipolla e il peperone nell’olio per 5 minuti.

1 Cipolla
1cubetto Peperone rosso
2CT Olio neutro

Step 4 /8

Aggiungere la carne, le spezie e il sale. Far rosolare per 3 minuti.

450g Carne macinata di manzo
2.5CT Spezie per chili
Sale, pepe

Step 5 /8

Aggiungere i fagioli e il concentrato di pomodoro. Riempire le tortillas e arrotolarle. Versare 100 g di salsa di pomodoro nel recipiente.

300g Fagioli rossi cotti e scolati
75g Concentrato di pomodoro
6 Tortillas di grano
250g Salsa di pomodoro cotta

Step 6 /8

Disporre le tortillas con la chiusura verso il basso. Aggiungere la salsa di pomodoro rimanente sulle tortillas. Cospargere con il cheddar.

250g Salsa di pomodoro cotta
90g Cheddar grattugiato

Step 7 /8

Cottura a bassa temperatura bassa.

Step 8 /8

Servire caldo.