Ricetta di Nancy

Crostata fredda allo yogurt

-/5 -

Tempo totale 4h 18min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
8min
Tempo di raffreddamento
4h

Dispositivi compatibili (12)

Ingredienti

6 persone

180 g Biscotti
75 g Burro fuso
160 g Philadelphia
125 g Yogurt alla fragola
5 cc Zucchero
Marmellata alle fragole

Accessori

Lama ultrablade
Accessorio per mescolare
Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /6

Mettere nel recipiente i biscotti spezzettati grossolanamente, nel frattempo sciogliere il burro. Se necessario mettere in pausa e abbassare i biscotti

180g Biscotti
75g Burro fuso

Lama ultrablade

Step 2 /6

Sostituire la lama, ed aggiungere il burro fuso

Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Foderare con pellicola trasparente uno stampo per crostata e mettervi il composto, stendendolo con la spatola anche sui bordi e schiacciare delicatamente con il cucchiaio. Al termine riporlo in congelatore per 15 minuti o in frigo per almeno 30 minuti

Step 4 /6

Sciacquare il contenitore e mettervi dentro Philadelphia, yogurt e zucchero, a metà mettere in pausa ed abbassare il composto

160g Philadelphia
125g Yogurt alla fragola
5cc Zucchero

Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /6

Estrarre dal frigo/congelatore la base preparata precedentemente e riporre sopra il composto allo yogurt. A questo punto far riposare nuovamente in frigo per almeno 3 ore

Step 6 /6

Trascorso il tempo di riposoGuarnite con marmellata alle fragole e far riposare in frigo o lasciare al naturale