Step 1 /4

Inserire nella bowl zucchero e burro a pezzetti e impastare velocità 6 per un minuto

• 125g Burro freddo da frigo
• 85g Zucchero

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aggiungere la farina e lo xantano velocità 6 per un minuto

• 250g Farina di riso
• 1cc Xantano

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Aggiungere l'uovo e il sale e impastare fino a che non si forma una palla velocità 8 per un minuto

• 1pizzico Sale
• 1 Uovo

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Stendere con mattarello aiutandosi con della farina, farcire con marmellata ai frutti che più piacciono e infornare in forno preriscaldato a 180°