Crostata alla marmellata - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di -

Crostata alla marmellata

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Tempo totale 1h
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    25min
  • Tempo di raffreddamento
    25min

Ingredienti

6 persone

  • 300 g farina tipo 00

  • 150 g burro

  • 130 g zucchero

  • 1 pizzico sale

  • 1 uovo

  • 1 tuorlo d'uovo

  • 1 vasetto di marmellata

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Metti tutti gli ingredienti tranne la marmellata nel contenitore con la lama per impastare.

  • 300g farina tipo 00
  • 150g burro
  • 130g zucchero
  • 1pizzico sale
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Togli l'impasto e forma una palla. Avvolgi la palla nella pellicola e mettila in freezer per 25 minuti.

Step 3 /4

Stendi la frolla sullo stampo per crostate imburrato, lasciando da parte un pezzo per la decorazione. Aggiungi metà vasetto di marmellata e sopra fai le decorazioni a piacimento con la frolla avanzata.

  • 1 vasetto di marmellata

Step 4 /4

Cuoci in forno statico a 180°C per 10 minuti e successivamente con forno ventilato per 15 minuti sempre a 180°C.