Crostata alla marmellata

Step 1 /4

Metti tutti gli ingredienti tranne la marmellata nel contenitore con la lama per impastare.

• 300g farina tipo 00
• 150g burro
• 130g zucchero
• 1pizzico sale
• 1 uovo
• 1 tuorlo d'uovo

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Togli l'impasto e forma una palla. Avvolgi la palla nella pellicola e mettila in freezer per 25 minuti.

Step 3 /4

Stendi la frolla sullo stampo per crostate imburrato, lasciando da parte un pezzo per la decorazione. Aggiungi metà vasetto di marmellata e sopra fai le decorazioni a piacimento con la frolla avanzata.

• 1 vasetto di marmellata

Step 4 /4

Cuoci in forno statico a 180°C per 10 minuti e successivamente con forno ventilato per 15 minuti sempre a 180°C.