Crocchette di baccalà alla portoghese

Step 1 /10

Versare l’acqua fino al livello di 0,7 L nel recipiente del robot.

• Acqua

Step 2 /10

Posizionare il cestello vapore e disporvi le patate sbucciate e tagliate a cubetti. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 300g Patate

• Cestello vapore

Step 3 /10

Mettere le patate in un recipiente e rimuovere l’acqua dal robot.

Step 4 /10

Mettere il baccalà nel recipiente del robot con lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio e premere “Start”.

• 250g Merluzzo dissalato

• Lama ultrablade

Step 5 /10

Aggiungere l’aglio sbucciato e il prezzemolo privato delle foglie. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 6filo Prezzemolo a foglia piatta
• 3g Aglio

• Lama ultrablade

Step 6 /10

Aggiungere le uova. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 2 Uova

• Lama ultrablade

Step 7 /10

Versare il composto sulle patate e schiacciare con una forchetta.

Step 8 /10

Aggiungere il pepe e mescolare. Lasciare riposare per 2 ore in un luogo fresco.

• Pepe

Step 9 /10

Formare delle palline con un cucchiaio e cuocerle in una friggitrice per 5-10 minuti.

Step 10 /10

Servire immediatamente.