Crema di erbette e ricotta

Step 1 /4

Inserire nel recipiente, con la lama ultrablade, la cipolla sbucciata. Chiudere il coperchio e premere "Start"

• 0.5 cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Aggiungere l'olio. Chiudere il coperchio e premere "Start"

• 40ml di olio extravergine d’oliva

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Unire le carote sbucciate e tagliate a pezzetti le erbette lavate e il brodo. Chiudere il coperchio e premere "Start"

• 200g di carote
• 400g di erbette
• 600ml di brodo vegetale

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Insaporire con il sale e la panna. Chiudere il coperchio e premere "Start". Servire la crema accompagnandola con la ricotta.

• Sale
• 50ml di panna fresca
• 50g di ricotta

• Lama ultrablade