Crema al mascarpone

Step 1 /3

Separare i tuorli dagli albumi, inserire questi ultimi nel recipiente, con l’accessorio sbattitore. Chiudere il coperchio e premere "Start". Mettere da parte.

• 3 uova

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /3

Versare i tuorli e lo zucchero. Chiudere il coperchio e premere "Start"

• 50g di zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /3

Aggiungere il mascarpone. Chiudere il coperchio e premere "Start". Unire gli albumi montati e amalgamare a mano con un movimento dal basso verso l’alto. Servire in ciotoline.

• 250g di mascarpone

• Accessorio frusta/sbattitore