Crema al mascarpone pastorizzata

Step 1 /6

Mettere nel boccale lo zucchero

• 100g Zucchero semolato

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Raccogliere sul fondo e inserire le uova, il tuorlo e il liquore (si può omettere)

• 2 Uova intere
• 1 Tuorlo d’uovo
• 1CT Liquore a piacere

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Lasciare raffreddare senza coperchio per circa 20 minuti

Step 4 /6

Poi mescolare

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /6

Con le lame in movimento aggiungere, dal foro del coperchio, il mascarpone a cucchiaiate

• 500g Mascarpone

• Lama ultrablade

Step 6 /6

Versare la crema in un contenitore e lasciare riposare per circa 2 ore in frigo