Step 1 /10

Sbucciare le carote e tagliarle a dadini. Pulire l'aglio,togliere l'anima e sminuzzarlo.

• 1 carota
• 1 spicchio di aglio

Step 2 /10

Inserire l'accessorio per mescolare Mettere l'olio nel recipiente insieme a l'aglio ed al soffitto misto.

• 75ml olio EVO
• 1 spicchio di aglio
• 50g soffritto misto

• Accessorio per mescolare

Step 3 /10

Mettere la carne le carote e i pisellini.

• 500g tritato di manzo
• 500g tritato di suino
• 1 carota
• 50g pisellini finissimi

• Accessorio per mescolare

Step 4 /10

Aggiungere il vino e i pomodori secchi

• 1cc pomodori secchi
• 100ml vino rosso

• Accessorio per mescolare

Step 5 /10

Aggiungere la salsa barbecue, la salsa di pomodoro, sale e pepe.

• 4CT salsa barbecue
• 4CT salsa di pomodoro
• sale
• pepe

• Accessorio per mescolare

Step 6 /10

Mettere il ragù in una pirofila. Ripulire il contenitore senza usare il sapone. Sbucciare le patate e tagliare a dadini di 2 cm circa.

• 1kg patate

Step 7 /10

Aggiungere l'acqua e disporre le patate sul cestello vapore, impostare il coperchio su max vapore.

• 1kg patate
• 700ml acqua

• Cestello vapore

Step 8 /10

Svuotare il contenitore dall'acqua, mettere l'accessorio frusta e le patate.

• 1kg patate

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 9 /10

Aggiungere il latte, il burro, il parmiggiano, il sale ed un pizzico di pepe.

• 1kg patate
• 150ml latte
• 50g burro
• sale
• pepe
• parmiggiano

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 10 /10

Mettere il purè sul ragù, precedentemente posto nella pirofila, aiutandovi con un sac a poche o con una spatola. Infornare, nel forno precedentemente riscaldato a 200°, per 30 min. Aspettare 10/15 min prima di servire.