Cottage Pie Inglese

Step 1 /13

Imburrare una pirofila e passarla con il pangrattato

Step 2 /13

Mettere la cipolla , prezzemolo due ciuffi e tritare

• 100g Cipolla
• 2 Ciuffi prezzemolo

• Lama ultrablade

Step 3 /13

Aggiungere il burro 30 grammi ed insaporire

• 30g Burro

• Accessorio per mescolare

Step 4 /13

Unire carne trita , dado, cumino , pepe , 1 cucchiaio di vino , pepe. Dare una spatolata per mischiare e cuocere

• 650g Carne trita di manzo
• 1.5CT Dado o insaporitore
• 2pizzico Pepe
• 1pizzico Cumino
• 1CT Vino Madeira o vino secco

• Accessorio per mescolare

Step 5 /13

Mettere il macinato dentro la pirofila precedentemente imburrata e passata con il pangrattato e livellare

Step 6 /13

Passare a fare il pure , prima pulire la caraffa

Step 7 /13

Mettere acqua 0,7 litri

• 0.7l Acqua

Step 8 /13

Mettere il cestello vapore con le patate tagliate a quadretti

• 1kg Patate a tocchetti

• Cestello vapore

Step 9 /13

Scolate l’acqua

Step 10 /13

Mettere le patate e dopo aver chiuso il coperchio date una frullata con frusta sbattitore . Nel frattempo accendere il forno a 200 gradiv

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 11 /13

Aggiungere latte , burro sale , noce moscata e dopo aver messo il coperchio Premere Start per fare il purè

• 18cl Latte
• 50g Burro
• 1pizzico Noce Moscata
• 1cc Sale

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 12 /13

Porre la purea sopra la carne trita nella pirofila , livellare , poi spolverare con abbondante parmigiano pangrattato e una noce di burro ed infornare per 12 minuti a 200 gradi statico e alla fine altro tre minuti di grill forte per gratinare

Step 13 /13

Far riposare e servire caldo