Chips e crocchette

Step 1 /6

Sbucciare le patate e tagliarle in grandi chips spesse 2 cm. Metterle su un canovaccio per asciugarle quanto più possibile, poi trasferirle in una ciotola. Aggiungere la paprika e il sale e mescolare in modo che le chips siano ben ricoperte. Aggiungere l’olio e mescolare.

Step 2 /6

Rimuovere i tendini e i pezzetti di grasso dai filetti di pollo. Tagliare a pezzi di 4-5 cm e condire con sale e pepe.

Step 3 /6

Preparare gli ingredienti per l’impanatura: sbattere l’uovo con un pizzico di sale e pepe in una ciotola. Mettere la farina in un’altra ciotola e il pangrattato in un terzo recipiente.

Step 4 /6

Infarinare le crocchette, passarle poi nell’uovo e infine nel pangrattato. Per un’impanatura ancora più ricca, ripetere i passaggi dell’uovo e del pangrattato. Riporle in frigo per 25 minuti.

Step 5 /6

Inserire la griglia e il divisore all’interno dell’apparecchio. Premere il pulsante Sync e selezionare il programma PATATINE FRITTE per P1 e CROCCHETTE per P2. Trasferire le chips su un lato della griglia e iniziare la cottura. Mescolare una o due volte durante la cottura. Quando il timer suona, mettere le crocchette sull’altro lato della griglia, dopo aver aggiunto un filo d’olio d’oliva. Riprendere il programma.

• Grill
• Divisore

Step 6 /6

Una volta terminato, cominciare con la seconda porzione.