Cartoccio di frutti esotici con salsa al cioccolato

Step 1 /5

Sbucciate le banane, il mango e l'ananas. Tagliate i frutti in cubi di 1 cm (le banane a rondelle). Servendovi di un pelapatate tagliate 4 pezzi di scorza di limone verde.

• 2 banane
• 0.5 ananas
• 1 mango
• 1 limone verde

Step 2 /5

Mettete il cioccolato nel recipiente ben asciutto e munito del coltello per impastare/macinare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 50g di cioccolato

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Ottenete 4 rettangoli di carta da forno e distribuite i frutti al centro di ogni cartoccio. Aggiungete le scorze, la vaniglia tagliata in 4, le stelle di anice, il miele e spolverate con il cioccolato tritato. Chiudete ermeticamente ogni cartoccio.

• 4 stelle di anice
• 0.5 baccello di vaniglia
• 4 cucchiai di miele

Step 4 /5

Mettete 2 cartocci sul cestello vapore esterno e gli altri 2 sul vassoio vapore intermedio.

• Vaporiera

Step 5 /5

Sciacquate il recipiente e versate 0,7 l d'acqua. Chiudete il coperchio e posizionate il cestello vapore esterno con i cartocci. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’ (in modalità manuale programmare a 120°C per 25 min). Servite immediatamente.

• Acqua

• Vaporiera