Carpaccio di salmone affumicato - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di Roslyn

Carpaccio di salmone affumicato

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 18min
  • Tempo di preparazione
    2min
  • Tempo di cottura
    1min
  • Tempo di raffreddamento
    15min

Ingredienti

4 persone

  • 200 g Salmone affumicato

  • 1 Cipollina bianca piccola

  • 4 CT Succo di limone

  • 2 CT Capperi all’acqua scolati

  • 1 Macinata generosa di pepe

Accessori

  • Tritatutto
    Tritatutto

Preparazione

Step 1 /3

Montare sul contenitore principale l’accessirio Tritatutto con il disco H lato per affettare , inserire la cipollina nella bocca di carico e fare andare per 5 secondi

  • 1 Cipollina bianca piccola
  • Tritatutto

Step 2 /3

Togliere l’accessorio tritatutto ed aggiungere alla cipollina affettata , il succo di limone ed i capperi e lasciare marinare per 15 minuti

  • 1 Cipollina bianca piccola
  • 4CT Succo di limone
  • 2CT Capperi all’acqua scolati

Step 3 /3

Distribuire il salmone su di un piatto da portata e versarci su la marinatura , completare con una generosa macinata di pepe

  • 200g Salmone affumicato
  • 1 Macinata generosa di pepe