Calamarata - Ricette Companion Connect XL | Moulinex
Ricetta di cla1900

Calamarata

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  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    30min
  • Tempo di cottura
    25min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

3 persone

  • 1 Spicchio di aglio

  • 100 g Passata di pomodoro

  • 10 g Olio evo

  • 3 Calamari medi

  • 200 g pomodori pachino

  • Vino bianco

  • Sale

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /5

Tagliate a rondelle i calamari dopo averli puliti. Inserire lama per mescolare, olio e l aglio.

  • 1 Spicchio di aglio
  • 10g Olio evo
  • Accessorio per mescolare

Step 2 /5

Togliete l’aglio, mettete i pomodorini tagliati in 4 parti. Impostate velocità 5, 95 gradi per 5/6 minuti

  • 200g pomodori pachino

Step 3 /5

Inserite i calamari e fate andare a velocità 5, 90 gradi per 5 minuti. Dopo 2 minuti sfumate con il vino bianco

  • 3 Calamari medi
  • Vino bianco

Step 4 /5

Inserite adesso la passata di pomodoro e aggiustate di sale

  • 100g Passata di pomodoro
  • Sale

Step 5 /5

Cuocete ora la pasta, potete usare la pasta apposita per la calamarata o quella che più preferite.