Budino di panettone - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Budino di panettone

ratings.2.4

2.4/5 -

  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    11min
  • Tempo di cottura
    44min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 200 g di panettone

  • 1 noce di burro

  • 2 uova

  • 40 g di zucchero

  • 300 ml di latte

  • 1 cc di cannella in polvere

  • 700 ml di acqua

  • 2 cucchiaini di alchermes

  • 1 Cc di zucchero a velo

  • 4 alchechengi ricoperti di cioccolato per decorare

Accessori

  • Cestello vapore
    Cestello vapore
  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Tagliare il panettone a cubetti e sistemarli in stampini imburrati da posizionare nel cestello vapore. Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, le uova, lo zucchero. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 200g di panettone
  • 1 noce di burro
  • 2 uova
  • 40g di zucchero
  • Cestello vapore
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Aggiungere il latte, la cannella. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 300ml di latte
  • 1cc di cannella in polvere
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Versare la miscela ottenuta negli stampini in modo da ricoprire quasi completamente i cubetti di panettone. Chiudere ciascuno stampo con della carta di alluminio. Aggiungere l’acqua nel recipiente e posizionarci sopra il cestello vapore. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. A fine cottura, togliere i budini dal cestello vapore, lasciarli riposare per qualche minuto quindi bagnarli con l’alchermes. Una volta raffreddati completamente, spolverizzare ciascun budino con lo zucchero a velo, guarnire con un alchechengio al cioccolato e servire.

  • 700ml di acqua
  • 2 cucchiaini di alchermes
  • 1Cc di zucchero a velo
  • 4 alchechengi ricoperti di cioccolato per decorare
  • Cestello vapore