Zuppa di piselli

Ingredienti

Per 4 persone

  • 70 g di piselli
  • 2 cucchiai(o) di olio di oliva
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 carote, tritate
  • 2 gambi di sedano, tritato
  • 1 patata, pelata e affettata
  • 1 spicchio di aglio, sminuzzato
  • 110 g di prosciutto affumicato a cubetti
  • 2 cucchiaini di maggiorana essiccata
  • 5 tazze di brodo vegetale o di pollo

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Preriscaldare la pentola. Aggiungere olio.

Aggiungere la cipolla, la carota, il sedano la patata e l'aglio. Cuocere per 3 minuti.

Aggiungere i piselli, il prosciutto la maggiorana e il brodo. Mescolare bene per amalgamare.

Cottura a pressione : 12 minuti

Regolare al gusto.

Questa ricetta può essere realizzata con

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