Vellutata di cavolini

Ingredienti

Per 4 persone

  • 350 g di cavolini
  • 0,5 cipolla
  • 500 ml di acqua
  • 1 dado vegetale
  • olio extravergine di oliva

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Lavare i cavolini. Nel recipiente, con la lama ultrablade, inserire la cipolla sbucciata, i cavolini, l’acqua e il dado. Avviare il programma soup P1.

Servire guarnendo con cavolini crudi e volendo aggiungere una cucchiaiata di formaggio fresco. Condire con un filo di olio.