Tronchetto ai fichi

Ingredienti

4 Pezzo/i

  • 400 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 50 ml di olio di semi
  • 0,5 bustina di lievito
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 2 uova
  • 250 g di fichi secchi

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, la farina, lo zucchero, l’olio, il lievito, la scorza di limone e mescolare con il programma pastry P2. Mentre la lama gira, versare dal foro del coperchio le uova.

Unire i fichi e amalgamarli manualmente al composto. Dividere l’impasto in quattro tronchetti e trasferirli su una teglia foderata da carta da forno.

Mettere in forno preriscaldato per 25 minuti a 180°C. Togliere la teglia dal forno. Farli raffreddare prima di servire.