Tortino di verdure verdi

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 500g Verdure in foglia (spinaci, erbette, indivia, scarola, verza)
• 2 Carote
• 800ml Acqua
• Sale
• 1 Uovo
• 50g Formaggio olandese

Step 2 /6

Lavare le verdure, pelare le carote. Nel recipiente, con la lama per impastare, inserire le carote, l’acqua, il sale per 5 minuti a 100°C con velocità 2.

• 2 Carote
• 800ml Acqua
• Sale

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Aggiungere le verdure e cuocere col programma sloowcook P3. Mettere da parte le carote e tagliarle a rondelle. Scolare le altre verdure con il cestello vapore e schiacciare bene per fare uscire tutta l’acqua.

• 500g Verdure in foglia (spinaci, erbette, indivia, scarola, verza)

• Lama per impastare/macinare
• Cestello vapore

Step 4 /6

Rimettere nel recipiente, sempre con la lama per impastare, le verdure scolate e frullare per 30 secondi con velocità 12.

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Unire l’uovo e il formaggio tagliato a dadini e avviare il programma pastry P2.

• 1 Uovo
• 50g Formaggio olandese

Step 6 /6

In uno stampo imburrato sistemare le rondelle di carote, versarci sopra il composto di verdure e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti circa. Sformare e servire caldo.