Riso buone feste
Ingredienti
Per 4 persone
- acqua
- sale
- 250 g di riso rosso
- olio extravergine di oliva
- 135 g di mozzarelline
- foglie di basilico
- peperoncino
Istruzioni
Versare nel recipiente, con l’accessorio per mescolare inserito, l’acqua fino al limite massimo, salarla, e portarla a ebollizione col programma slowcook P1.
Aggiungere il riso e cuocere col programma slowcook P3.
Terminata la cottura, scolare, rimettere il riso nel recipiente assieme all’olio, le mozzarelline, il basilico sciacquato, il peperoncino a pezzi e avviare il programma pastry P1.
Servire, volendo, in vasetti.
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