Ingredienti

Per 4 persone

  • 400 g di pici freschi
  • 60 g di formaggio pecorino
  • 200 g di ragu
  • 200 ml di acqua salata
  • 50 ml di olio evo
  • Sale q.b
  • Pepe q.b

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Grattugiare il formaggio

Aggiungere l'acqua, il ragu e la pasta

Mescolare bene

Cottura a pressione: 5 minuti

Ridurre il liquido di cottura se occorre. Servire spolverando con il formaggio