Piadina - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Piadina

ratings.2.9

2.9/5 -

  • Tempo totale 50min
  • Tempo di preparazione
    50min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 25 g Lievito di birra

  • 15 cl Acqua

  • 1 pizzico Zucchero

  • 500 g Farina

  • 1 cc Olio extravergine di oliva

  • 1 pizzico Sale

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /7

Sciogliere il lievito nell'acqua insieme allo zucchero

  • 25g Lievito di birra
  • 15cl Acqua
  • 1pizzico Zucchero

Step 2 /7

Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, la farina e premere 'Start'

  • 500g Farina
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /7

Mentre l’accessorio impasta, dal foro del coperchio, aggiungere l’olio, l'acqua con il lievito sciolto e il sale

  • 1cc Olio extravergine di oliva
  • 1pizzico Sale

Step 4 /7

Si formerà una palla di pasta; toglierla dal recipiente, metterla in una ciotola, coprirla con un panno e lasciarla lievitare per 30 minuti circa

Step 5 /7

Ricavare dall’impasto quattro porzioni di pasta e stenderla con il mattarello dandole una forma arrotondata di circa 25 centimetri di diametro

Step 6 /7

Scaldare la piastra e cuocere la piadina da ambo le parti

Step 7 /7

Farcire a piacimento e servire subito