Piadina

Step 1 /7

Sciogliere il lievito nell'acqua insieme allo zucchero

• 25g Lievito di birra
• 15cl Acqua
• 1pizzico Zucchero

Step 2 /7

Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, la farina e premere 'Start'

• 500g Farina

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /7

Mentre l’accessorio impasta, dal foro del coperchio, aggiungere l’olio, l'acqua con il lievito sciolto e il sale

• 1cc Olio extravergine di oliva
• 1pizzico Sale

Step 4 /7

Si formerà una palla di pasta; toglierla dal recipiente, metterla in una ciotola, coprirla con un panno e lasciarla lievitare per 30 minuti circa

Step 5 /7

Ricavare dall’impasto quattro porzioni di pasta e stenderla con il mattarello dandole una forma arrotondata di circa 25 centimetri di diametro

Step 6 /7

Scaldare la piastra e cuocere la piadina da ambo le parti

Step 7 /7

Farcire a piacimento e servire subito