Piadina di patate

Step 1 /6

Lava le patate senza sbucciarle e tagliale a fette sottili. Una mandolina può essere utile per questo passaggio.

• 3 Patate

Step 2 /6

Su un foglio di carta da forno, sovrapponi le fette in modo che si coprano a metà, formando così un rettangolo. Spennella leggermente con olio e cospargi delicatamente con formaggio grattugiato in modo che le patate si attacchino tra loro.

• 8CT Formaggio grattugiato
• 4CT Olio neutro

Step 3 /6

Posiziona i rettangoli di patate nell’apparecchio dotato di piastra. Avvia il processo di cottura. Gira i rettangoli di patate a metà cottura.

Step 4 /6

Una volta completata la cottura, lasciali raffreddare un po’.

Step 5 /6

Copri uno strato di rettangoli di patate con il formaggio cremoso spalmabile. Aggiungi la rucola, le fette di salmone affumicato e le fette di cetriolo.

• 4fetta Salmone affumicato
• 1 Cetriolo
• Rucola
• 8CT Formaggio cremoso spalmabile

Step 6 /6

Ripeti l’operazione aggiungendo un nuovo strato di rettangoli di patate, quindi copri di nuovo allo stesso modo.