Minestra di riso e piselli

Ingredienti

Per 4 persone

  • 400 g di piselli sgranati
  • 0,5 cipolla
  • 500 ml di brodo vegetale
  • 150 g di riso
  • olio extravergine di oliva
  • erba cipollina

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Nel recipiente, con la lama ultrablade, inserire i piselli, la cipolla sbucciata e tritare per 15 secondi con velocità turbo.

Raccogliere il trito sul fondo e sostituire la lama con l’accessorio per mescolare. Versare il brodo e cuocere col programma soup P1.

Unire il riso e avviare il programma slowcook P3. Servire guarnendo con erba cipollina.