Flan di cocco

Step 1 /3

Preriscaldare il forno a 180°C.

Step 2 /3

Versare tutti gli ingredienti nel recipiente dell’apparecchio con la lama per impastare/macinare, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Se necessario, portare la miscela verso il centro con una spatola e mescolare per altri 30 secondi.

• 80g di cocco grattugiato
• 250g di latte condensato senza zucchero
• 25cl di latte parzialmente scremato
• 2 uova
• 40g di zucchero

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Ripartire la miscela tra 4 o 6 pirottini e cuocere per 18 minuti. Servire caldo o freddo.