Cocotte con uovo e carciofi
Ingredienti
Per 4 persone
- 180 g di carciofi marinati e grigliati, tagliati in piccoli pezzi
- 250 g di ricotta
- 16 foglie di rucola tagliate
- 4 uova
- 4 cocotte
- Sale e pepe
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Mescolare tutti gli ingredienti, tranne le uova. Distribuire nelle cocotte. Rompervi sopra un uovo.
Inserire le cocotte nel cestello vapore quindi mettere nella pentola con 200 ml di acqua.
Cottura a pressione : 4 minuti
Servire!
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