Cime di rapa e salsiccia

Ingredienti

Per 4 persone

  • 800 gr di cime di rapa
  • 1 spicchio d'aglio
  • 400 gr salsiccia piccante
  • 1 peperoncino piccolo
  • 6 cucchiai olio evo
  • Sale q.b

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Pulire le cime di rapa e ridurle in piccoli pezzi

Schiacciare l'aglio. Tagliare a rondelle il peperoncino e a tocchetti la salsiccia

Rosolarele l'aglio e le cime salare

Aggiungere la salsiccia e terminare la rosolatura

Unire il peperoncino se occorre bagnare con mezzo bicchiere di acqua

Cottura a pressione: 5 minuti

Se occorre continuare la cottura in modalità manuale per rapprendere la salsa