Cheesecake arancia cioccolato

Ingredienti

Per 4 persone

  • 80 gr di biscotti al cioccolato (cookie) sbriciolati
  • 30 gr di burro fuso da unire ai biscotti sbriciolati
  • 150 gr di formaggio fresco spalmabile
  • 4 cucchiai di marmellata di arancia (o altra confettura o gelatina)
  • 2 uova
  • 10 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cacao (opzionale)

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Pressare il composto di biscotti, burro e cacao nei pirottini. In una ciotola, amalgamare uova, formaggio, marmellata, latte e cacao.

Distribuire il composto nei pirottini. Coprirli con pellicola trasparente. Metterli nel cestello vapore all’interno della pentola con 20 cl d’acqua.

Cottura a pressione: 16 min.

Conservare in frigo per una notte prima di consumarli.