Chantilly fragole e mele
- Tempo totale 24min
- 20min
Tempo di preparazione - 4min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
4 persone
2 Fogli di gelatina immersi in acqua fredda
500 g Fragole senza picciolo tagliate a metà o in quattro
10 Foglie di menta fresca, tritate
20 cl Succo di mela
8 cl Panna intera (30% di materia grassa)
240 g Mele sbucciate e senza torsolo, tagliate a cubetti
20 cl Panna montata fredda
Preparazione
Step 1 /5
Preparare gli ingredienti.
Step 2 /5
Unire le fragole con lo zucchero e la menta. Versare nelle coppette. Mettere in frigo.
Step 3 /5
Versare nella pentola il succo di mela e la panna. Aggiungere i fogli di gelatina scolati. Disporre in alto nel cestello i cubetti di mela.
Step 4 /5
Tempo di cottura: 4 min.
Step 5 /5
Frullare. In fresco 3-4 ore. Aggiungere panna. Frigo 1 ora. Servire le fragole con la Chantilly.