Budino di uva fragola

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

• 1 Foglio di colla di pesce
• Acqua
• 600g Uva fragola
• 1Cc Marmellata di mirtilli
• 80g Zucchero
• 0.5 Limone

Step 2 /4

Ammollare la colla di pesce in acqua tiepida. Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, gli acini lavati e il succo di limone e premere start. Scolare con il cestello vapore.

• 1 Foglio di colla di pesce
• Acqua
• 600g Uva fragola
• 0.5 Limone

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Nel recipiente versare il succo degli acini, lo zucchero, la colla di pesce strizzata e due cucchiai di marmellata di mirtilli. Aromatizzare con un goccio di rum e premere start

• 1 Foglio di colla di pesce
• 600g Uva fragola
• 1Cc Marmellata di mirtilli
• 80g Zucchero

Step 4 /4

Dividere il composto in ciotoline monoporzione e metterle in freezer fino al momento di servire.