Branzino al cartoccio

Ingredienti

Per 4 persone

  • 2 branzini da 400 g ciascuno
  • 2 spicchi aglio
  • 4 foglie alloro
  • 1 limone
  • 2 dl vermentino
  • 2 ciuffetti prezzemolo
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Inserire nella pentola un filo d'olio ed i branzini. Unite l'aglio, l'alloro, il limone a fette, il vermentino, il prezzemolo tritato, un filo d'olio, sale e pepe

Portare a cottura nel tempo indicato

Mantenere in caldo prima di servire con il suo fondo di cottura